不会失手的酱焖排骨

作者： 二妞厨房

用料

• 排骨 300克
• 姜 2片
• 大葱 适量
• 小米辣 4个
• 桂皮 1小块
• 八角 半个
• 香叶 1片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 15克
• 压锅酱或者黄豆酱 2勺

不会失手的酱焖排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材-排骨提前泡水不少于30分钟；葱姜辣椒切丝

步骤 2

锅内热油下入香料炒香

步骤 3

下入排骨煸炒至变色

步骤 4

开始调味-加入一勺生抽，半勺老抽，两勺味达美压锅酱或者黄豆酱，翻炒均匀

步骤 5

锅内加入没过排骨的热水，加适量料酒和15g冰糖，大火煮开后中小火焖煮20分钟，最后大火收汁。

步骤 6

出锅装盘

不会失手的酱焖排骨的小贴士

生抽老抽和酱，根据个人口味适当调整

菜谱创建时间：2020-04-15 16:09:57