豌豆肉沫

作者： 黄幼桐

豌豆肉沫 也是女朋友爱吃的菜，看到成果的图片她都说要流口水了呢～哈哈

用料

• 豌豆 400克
• 猪肉 100克
• 大蒜 5瓣
• 生姜 大半只
• 青红辣椒 各3只

豌豆肉沫的做法步骤

步骤 1

豌豆提前泡一个小时。猪肉剁碎。大蒜用刀压碎再切几刀。姜切片。青红辣椒切成菱形，切小块一点更好看。

步骤 2

热锅下油，开中火，放入蒜沫，姜片，炒出香味后放肉沫，继续翻炒均均，加一点料酒。放入豌豆继续翻炒。

步骤 3

加一点水，盖上锅盖焖一两分钟。继续翻炒。加入盐鸡精翻炒入味。关火出锅。

豌豆肉沫的小贴士

豌豆要泡久一点，至少一个小时。

菜谱创建时间：2020-04-15 15:00:30