低卡高蛋白--虾仁滑蛋！嫩滑鲜香的口感惊艳你的味蕾！

作者： 洛滴-兮暮

因为化疗的原因，所以每天二货少爷都需要摄入大量的蛋白质，而虾也是他最喜欢的一种食材！

用料

• 虾仁 10个
• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 姜丝 少量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉 2勺
• 黑胡椒 适量

低卡高蛋白--虾仁滑蛋！嫩滑鲜香的口感惊艳你的味蕾！的做法步骤

步骤 1

虾仁切丁，加料酒、姜丝、葱白、黑胡椒腌制5分钟

步骤 2

2勺淀粉加6勺水调匀备用；3个鸡蛋打散备用

步骤 3

将淀粉水加入鸡蛋液中，然后再加适量盐，搅匀备用

步骤 4

锅中放油，将虾仁炒熟；再将炒熟的虾仁倒入搅拌好的鸡蛋液种，搅拌均匀

步骤 5

锅中放少许油，中小火，倒入鸡蛋虾仁液，用铲子轻柔的从边沿慢慢向中间推，让蛋液留下来，重复至蛋液完全凝固

步骤 6

出锅，装盘，撒少于黑胡椒粉

低卡高蛋白--虾仁滑蛋！嫩滑鲜香的口感惊艳你的味蕾！的小贴士

可根据自己喜好调整蛋液生熟程度！

菜谱创建时间：2020-04-15 13:52:24