超级简单速成的十三香爆炒八爪鱼

作者： 会做饭又很酷的花爷

因为我买了调料煮了小龙虾吃，剩下了一点十三香调料，不舍得浪费，结果意外尝试做了发现做八爪鱼和花甲都很好吃！

用料

• 八爪鱼 4-5只
• 十三香调料 1-2勺
• 大葱 1小段
• 大蒜 1-2个（切成蒜末））
• 生姜 1小块
• 小米椒 1-2个（喜欢吃辣的可以多放一点）
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

超级简单速成的十三香爆炒八爪鱼的做法步骤

步骤 1

先把买来的八爪鱼清洗干净，可以用食用小苏打搓一搓，清洗干净，然后把八爪鱼切成你想要的大小（这一步请集美们随意发挥）

步骤 2

准备好一锅清水，等水煮开，放入料酒去腥味，倒入清洗干净的八爪鱼再捞出，用清水洗干净，放入一旁备用。

步骤 3

起锅烧油，放入切好的葱 姜 蒜 小米椒爆香，再加入备好的八爪鱼，愉快的翻炒起来。紧接着加入1-2勺十三香酱料（我买的品牌是海底捞的哦）一起搅拌均匀，再加入适量的开水，水不用没过八爪鱼，中小火煮五分钟入味。加入一小勺生抽，一小勺白糖，提鲜。搅拌一下就可以准备出锅啦！

超级简单速成的十三香爆炒八爪鱼的小贴士

在煮这个菜是还可以放入一点自己喜欢吃的蔬菜，我做的时候放入了花甲和八爪鱼。很简单的一道菜适合初学者哦。

菜谱创建时间：2020-04-15 13:46:13