让人流口水的美食之🤤手撕口水鸡✨

作者： Bei_er

超级简单的家庭版手撕口水鸡～ 小米辣和辣油，不吃辣的可以不加哦～

用料

• 鸡琵琶腿 5只
• 蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 小米辣 1-2个
• 花生碎 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 砂糖 1勺
• 辣椒油 2勺
• 芝麻油 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 鸡粉/鸡汁 1勺
• 煮鸡腿的水 1勺
• 姜 4-5片
• 料酒 适量

让人流口水的美食之🤤手撕口水鸡✨的做法步骤

步骤 1

水中加姜片和料酒，放入鸡腿煮15分钟至全熟（用筷子扎一下，很容易扎入且没有血水就是熟了）

步骤 2

煮好的鸡腿过一下冷水，用手撕成一块块的备用～

步骤 3

蒜、香菜、葱、小米辣，全部切碎，加入一勺白芝麻 一勺花生碎，搅拌均匀。锅中烧热油，淋在上面。

步骤 4

加入2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺糖，2勺辣椒油，1勺麻油，半勺胡椒粉，一勺鸡粉/鸡汁，一勺煮鸡腿的水，搅拌均匀。

步骤 5

调好的酱料淋到撕好的鸡腿上，拌均匀即可～

菜谱创建时间：2020-04-15 11:41:59