将鸡胸切片,放入少许盐,料酒,淀粉腌制5分钟。
菠萝切丁,淡盐水泡10分钟;青椒,红椒切好好备用。
不粘锅内喷少量油,用刷子刷匀,将鸡肉煸至变白后盛出备用。
不放油直接将青椒、红椒放入平底锅内煸炒片刻,出锅备用。
锅中喷少量油,开始炒酱。放入番茄酱5勺+代糖2-3勺+一点点盐+两勺水,待酱浓稠后,加入所有材料,炒匀出锅。
2勺代糖不甜,喜欢甜的放3勺糖