生日蛋糕

作者： yukilove

疫情过后在家过生日 就想自己做蛋糕在家吃 蛋糕是妈妈做的 所以没有拍图 奶油我下班回家打发的

用料

• 细砂糖 80克
• 蛋 5个
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 50克
• 奶油 250克
• 玉米油 50克

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发奶油

步骤 2

中间切开摸奶油

步骤 3

芒果切碎

步骤 4

合体

步骤 5

外部抹奶油 有点丑

步骤 6

芒果装饰 正好孩子在吃奥利奥 随手拿了一点装饰

步骤 7

蜡烛 🎂

步骤 8

开吃 😄

生日蛋糕的小贴士

蛋糕做法：1.蛋白➕50克糖分3次放入 出沫了放第一次糖 刚出纹理了放第二次糖 纹理清晰了放第三次糖 2.蛋黄➕30克糖 先打打发白后放糖 再打一会放油 再打会放奶50克 再打会 放50克面 打到没有颗粒状 3.打好的带白分三次倒入打好蛋黄 注意第二步和第三步用手工 第一步电动打蛋器 4.170度上下火 预热 烤40分钟 口感：有点像瑞克爷爷蛋糕

菜谱创建时间：2020-04-14 19:47:51