土豆鸡腿

作者： LZH70

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 6只
• 蒜末 6瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1大勺
• 白糖 2小勺克

土豆鸡腿的做法步骤

步骤 1

土豆切块（可以切大块点），泡水防氧化

步骤 2

鸡腿切块焯水，焯水后用冰水冷却，保持鸡腿的口感

步骤 3

土豆油煎（放入锅中煎时不要着急翻动，让土豆每面金黄，这样土豆不容易散掉）

步骤 4

放入鸡腿一起炒几分钟

步骤 5

加两勺蚝油继续翻炒，再加生抽和白糖（具体量根据自己的口味），喜欢吃辣的可以放些辣椒，我是没有放的

步骤 6

加一些水（水不要盖过鸡腿），然后先大火烧开后用中小火焖到收汁，这样鸡腿比较入味

步骤 7

最后加点味精或者鸡精，就可以起锅啦！色泽非常漂亮😍，不会拍照的我也能拍出诱人的照片。

土豆鸡腿的小贴士

1、土豆油煎的时候千万不能着急，火不要太大，要有耐心，才能把土豆煎到每面金黄。 2、放水焖的时候，中间要记得动一动，不要粘锅了。

菜谱创建时间：2020-04-14 19:40:22