快手牛排意面

作者： 哈哈hy哈哈

牛排意面是懒人必备了，其中的蔬菜可以换任何自己喜欢的，我家根据时令换蔬菜搭配，青笋、青豆、口菇、西蓝花、蟹腿菇、胡萝卜、小油菜……都试过，味道都不差，这可举一反三的面快手好吃别错过。

用料

• 牛排 一块200克
• 意面 200克
• 青豆 50克
• 黑胡椒 2勺
• 盐 10克
• 橄榄油 2勺
• 迷迭香 2根

快手牛排意面的做法步骤

步骤 1

备好所有材料，迷迭香洗干净，我用的是之前剥好冷冻青豆，需要提前拿出来解冻。

步骤 2

牛排用橄榄油黑胡椒盐迷迭香提前腌制20分钟

步骤 3

腌制牛排时煮意面，我用的宽意面，煮了12分钟，意面煮的时间比标注时间少两三分钟，待会还要混合蔬菜在煮一会儿。

步骤 4

平底锅中火倒入橄榄油

步骤 5

油热煎牛排，放入牛排不要动，焦化后翻面，每面煎2分钟左右，厚切牛排加长时间。

步骤 6

双面煎好后撒少许黑胡椒和盐，出锅。

步骤 7

锅不用洗，加油，放入青豆翻炒两下，青豆比较容易熟，不用太长时间，加入意面，混合翻炒。

步骤 8

加入少许水，盐，黑胡椒，煮2分钟入味。

步骤 9

出锅开吃，很满足的一盘，有肉有时蔬有碳水，一日三餐都适合。

菜谱创建时间：2020-04-14 16:32:47