快手小确幸｜荠菜大馄饨

作者： 安安的森系人间

用简单的原料也能做出家里的好味道。

用料

• 馄饨皮 40张
• 肉糜 300g
• 荠菜 300克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

快手小确幸｜荠菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

新鲜荠菜烫熟挤干切碎后和肉糜拌在一起，加鸡蛋顺时针搅拌，肉里放一些料酒、生抽、蚝油、盐调味。

步骤 2

馅料可以稍微多放一些，这样包出来比较丰满。

步骤 3

一个个包起，胖嘟嘟超可爱。

步骤 4

水开之后下馄饨，一般3-5分钟就可以了。碗里放高汤麻油，撒一些葱花。

步骤 5

其实是为了吃荠菜呀！😊

快手小确幸｜荠菜大馄饨的小贴士

家里人都不爱吃姜，所以会多放点料酒，肉馅的料理我家都不放姜的哦。

菜谱创建时间：2020-04-14 15:04:19