爽口凉拌粉丝黄瓜菠菜

作者： Some_bu3r

用料

• 黄瓜 半根
• 粉丝 1把
• 菠菜 150克
• 芝麻 3克
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 糖 3克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 鸡精 2克
• 蚝油 1勺

爽口凉拌粉丝黄瓜菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜苗洗净备用。

步骤 2

粉丝一捆，用纯净水泡软备用

步骤 3

黄瓜切丝备用。锅烧开水，放粉丝烫熟捞出，过冷水，沥干备用。锅中开水继续，滴一点植物油，下菠菜苗，焯水25秒左右，捞出过冷水，沥干备用。

步骤 4

蒜、干辣椒切碎备用。

步骤 5

香醋、生抽、蚝油、香油、盐、鸡精、糖调凉拌汁，根据个人口味适当增减用量，可加纯净水。

步骤 6

粉丝、黄瓜、菠菜放入碗中，将凉拌汁倒入，蒜末、辣椒末码在最上面，用热油一浇，拌匀。

步骤 7

拌匀后洒点白芝麻，收工。

菜谱创建时间：2020-04-14 13:06:09