摩飞锅制作饭团丸子

作者： 豆包(有福之人不用愁)

这是一道让孩子无法抗拒蔬菜的饭团丸子

用料

• 隔夜饭 1碗
• 虾仁 四只
• 培根 半片
• 鸡丁 10小块
• 鸡蛋 2个
• 圆白菜 少半颗
• 豌豆 20颗
• 黄瓜 半根
• 香菜 2根
• 黑芝麻 1克
• 白芝麻 1克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 一小撮

摩飞锅制作饭团丸子的做法步骤

步骤 1

虾仁水煮后切碎，备用

步骤 2

培根切小块，下锅煎熟备用

步骤 3

鸡蛋打散，下锅煎熟，放一点点盐，要弄碎。

步骤 4

豌豆焯水备用

步骤 5

鸡丁我这个是昨天省的，所以不用再加工，如果现做就切小丁，加盐，下锅煸炒一下，备用

步骤 6

圆白菜半颗，小颗的那种，先切丝，再切小丁，和做馅那种差不多就行。

步骤 7

香菜切碎，备用

步骤 8

黄瓜切丁，越小越好，备用

步骤 9

隔夜饭加一小撮盐，加橄榄油，拌匀

步骤 10

找个大一点的盆，把所有材料混合，拌匀，加入蚝油，酱油，香油，如果有条件加一点白胡椒也可以。最后打入一颗生鸡蛋，为了是丸子好成型。

步骤 11

锅加热，每个模子里滴一滴橄榄油，然后先把加热关上

步骤 12

把搅拌好的材料放入模子里，压平，这时是一个半圆型的饭团丸子

步骤 13

每个模子里都这样放好，然后打开加热开关，盖盖，稍等一下，当这个半圆可以在模具里转动的时候，将半圆型的丸子转90度，模具的空隙可以添加食材，就这样慢慢转动丸子，慢慢往里面添加食材，这样几次添加之后丸子就变圆了，抱歉这个步骤没有图片。

步骤 14

装进碗可以吃了，丸子里面烫，孩子吃的时候要慢点。

摩飞锅制作饭团丸子的小贴士

打入一颗生鸡蛋是后来想起来的。这是很关键一步。丸子变圆的方法我添加在第13步骤里面了，可惜没有配套的图片。

菜谱创建时间：2020-04-14 13:04:26