菠菜焯水切碎,两个鸡蛋打匀,加入菠菜碎。面包片切去四边备用。平底锅喷油,倒入鸡蛋液,2片面包片平铺,撒白芝麻。待蛋液成型后,翻面铺上一层干酪,一层火腿,像折被子一样把两片面包对折,外露蛋液内折,即可出锅。对角切开,沾沙拉酱。完成!
我还配了些时令水果,完美🌈
蛋液不加菠菜也可,中间夹层还可以是西红柿,鸡胸肉,肉松等,充分发挥想象力!多做几次,熟能生巧,样子会更美观的😁