樱花🌸抹茶布丁

作者： 树颖Mumu

🍵抹茶控千万不能错过 简单易操作， 这个天气吃真的幸福感爆棚啊哈哈哈

用料

• 牛奶 250ml
• 细砂糖 20g
• 抹茶 5g
• 温开水 适量
• 吉利丁 8g
• 樱花奥利奥饼干 三块

樱花🌸抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁冷开水泡软

步骤 2

抹茶粉称好。青岚抹茶颜色很正。抹茶粉的保存一定要避光，不然很快会氧化变黄。

步骤 3

倒入少量温开水化开备用。

步骤 4

牛奶加入细砂糖，加热搅拌至糖融化，微开。

步骤 5

把泡好的抹茶粉倒入烧热的牛奶搅拌均匀过筛。

步骤 6

过筛好的抹茶牛奶凉至手温，加入泡软的吉利丁，搅拌至融化，再过筛一边。

步骤 7

倒入模具，放冰箱冷藏4、5个小时。取出可以搭配饼干吃。

步骤 8

也可以把饼干捣碎，我懒得去夹心了，去夹心应该会更好看一些。

步骤 9

均匀撒在上面很好看。

步骤 10

属于这个季节的颜色。

步骤 11

春天的气息🌸

樱花🌸抹茶布丁的小贴士

不均匀的，可以多过筛几遍。 抹茶粉的量根据各自买的牌子适当增减。 糖的量也是，根据个人口味增减。 这个季节可以加一点草莓丁，增加风味。

菜谱创建时间：2020-04-14 12:41:33