排骨剁成块,加两片生姜,和清水一起放入电饭煲,煮个15分钟左右,去除血水后捞出。
焯排骨期间,将玉米、莲藕切成块,红枣洗净备用。
再次将排骨、清水倒入电饭煲,按下煲汤键(约2h),大概1h后倒入莲藕、排骨、红枣,加适量盐,再炖煮约1h后,加入葱花,即可食用。