香菇焖大虾

作者： 小海和石头一家

虾是青岛的大虾，通常的吃法是水煮，蘸点姜汁，最原汁原味的吃法。偶然遇见一个湖北的妹子，请我去她家吃虾，我其实不爱吃虾，味道太淡了，这种大虾也有点柴，不过吃她做的虾，我一口气吃了一盘，真的好吃，所以要了方子，记了下来😄😄

用料

• 虾 500g
• 香菇 400g
• 小米椒 1-2个
• 蒜瓣 15-20瓣
• 生抽 小半碗（5寸饭碗）
• 葱 3cm长的段
• 姜 1小块

香菇焖大虾的做法步骤

步骤 1

大蒜提前剥好

步骤 2

虾洗净

步骤 3

香菇已洗净切片

步骤 4

葱姜切沫，小米椒切沫，因为小米椒太辣，我加了红椒（不是太辣的那种肉肉的红椒）

步骤 5

锅内热油，放入葱、姜、蒜，香菇，红椒翻炒3-4分钟，把香菇炒软

步骤 6

小半碗生抽的量

步骤 7

把大虾铺在香菇上，加入生抽，盖盖焖4-5分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-14 10:13:37