椰香满满米线换口味之新加坡风家常版叻沙laksa

作者： 敲代码的哈士奇

这不是还困在家么……就不断回忆之前吃过的各种风味。 正好手头有袋叻沙酱，于是给米线换个新口味...我这个基本算是简化版了因为家里没有豆泡和鱼豆腐....但芝士鱼豆腐同样很好吃！

用料

• 米线 100克
• 虎虾仁（或北极虾） 6只（可调整）
• 芝士鱼丸（或鱼豆腐） 3到4块
• 豆泡（我这里没有） 3到4块
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 1小把
• 青柠 0.25个
• 细葱 0.01根

椰香满满米线换口味之新加坡风家常版叻沙laksa的做法步骤

步骤 1

这就是我用的米线和酱料啦，你看配料我也是参考酱料封面的🤣

步骤 2

配料之肉蛋类

步骤 3

配料之蔬菜和调味类（生菜最后决定不放了影响效果哈哈哈） 💡【小技巧】：我发现那么细的少量的葱丝完全可以用剪刀剪出来...

步骤 4

冷水下鸡蛋，中大火烧开水后小火煮8分钟，这样的蛋不会生成什么硫有害物质而且好剥皮…… 然后把鸡蛋捞起，下米线以及冷冻小组。转中火，烧开即可把虾捞出，鱼丸大概煮8分钟。

步骤 5

米线煮大概15分钟熟了后捞到碗里过凉水。 另拿一个碗加酱料和开水，搅拌均匀，放入米线和配料摆一下，开始吃咯 💡【健康Tips】：不管是煮方便面还是这种米线，一般我不会把调料加到煮东西的锅里，而是另外用开水沏开的方式，因为煮面的汤里可能有防腐剂或者油很多哦

菜谱创建时间：2020-04-13 22:49:16