【家常素菜】芹菜胡萝卜碎

作者： 阿舒阿暖

不怎么喜欢的菜，竟然做出了喜欢的味道。看小白素食跟着做的，减少了芹菜的量。

用料

• 胡萝卜 根
• 芹菜 根
• 盐 克
• 生抽
• 油

【家常素菜】芹菜胡萝卜碎的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切碎，芹菜去掉叶子，也洗净切碎

步骤 2

锅中放油，油热，下胡萝卜碎翻炒，加盐调味，再加一点点生抽，倒入芹菜碎，翻炒一会儿

步骤 3

出锅

【家常素菜】芹菜胡萝卜碎的小贴士

打小就觉得胡萝卜有一种怪怪的味道，可是切碎了用油炒一下，那股味道就不见了，只留下胡萝卜的甜味，芹菜碎的加入使得这道菜的味道更丰富更有层次了。我试过放很多芹菜，结果不喜欢，一两棵刚刚好

菜谱创建时间：2020-04-13 21:59:09