地中海海鲜大盘管粉

作者： FoodyRed

有嚼劲的Rigatoni搭配豪华海鲜什锦

用料

• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 洋葱 1个
• 甜椒 2个
• 西红柿 4个
• 鸡块 200克
• 吊桶鱿鱼 2只
• 虾仁 200克
• 元贝 200克
• 大虾 500g12头
• 黑胡椒 少许
• 罗勒碎 少许
• 百里香碎 少许
• 糖 少许
• 蕃茄酱 少许
• 管粉Rigatoni 1包
• 罗勒叶 1盒
• 芝士 8片
• 蒜 8瓣

地中海海鲜大盘管粉的做法步骤

步骤 1

将水煮开，放入少许盐和橄榄油

步骤 2

将管粉放下

步骤 3

翻煮熟透

步骤 4

捞出冷却待用

步骤 5

将鱿鱼洗净，切斜花纹待用

步骤 6

将鲍鱼洗净取肉切薄片待用

步骤 7

将鱿鱼和鲍鱼快速过水取出待用

步骤 8

依次将洋葱，彩椒，番茄洗净待用

步骤 9

热油锅，加少许橄榄油，将洋葱切丝炒至金黄，捞出待用

步骤 10

少许黑胡椒将彩椒煸炒至熟软，将彩椒铺在管粉上

步骤 11

将蒜和鸡块，虾仁，元贝，大虾依次过油，捞起待用

步骤 12

将西红柿切随到块，让少许橄榄油，净水后，焖煮至稀烂，放入番茄酱和黑胡椒

步骤 13

依次放入鸡块，虾仁，元贝，罗勒碎，百里香碎，黑胡椒，翻炒

步骤 14

放入芝士，新鲜罗勒叶和大虾，鱿鱼，鲍鱼一起翻炒，加糖和盐调味

步骤 15

大火翻炒至粘稠

步骤 16

将酱汁浇铺在管粉上

步骤 17

放入烤箱10-15mins加热，出炉撒上新鲜罗勒叶作装饰

步骤 18

简单好吃

地中海海鲜大盘管粉的小贴士

要注意管粉的软硬度，酱汁可以调制的浓郁点

菜谱创建时间：2020-04-13 20:38:06