简单的炸薯条

作者： 夏天韵味的自然

用料

• 土豆 1个
• 棕榈油或者调和油 适量
• 盐 一点点

简单的炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切条。不要切太小，不要切太薄！

步骤 2

切好的土豆条放入水里泡，把淀粉泡掉。

步骤 3

泡到基本没有淀粉之后，沥干水。

步骤 4

油锅把油加热。（一定要用棕榈油或者调和油！）把沥干水的土豆条放进油锅里炸。大概20分钟左右。不用经常翻，容易断，差不多翻一翻就可以。

步骤 5

炸到看起来通透就可以啦。

步骤 6

捞起来。均匀地撒点碎盐花（如果家里的盐不够细，建议提前用勺子压磨到接近粉状）

简单的炸薯条的小贴士

要用棕榈油或者调和油才好吃！！！ 之前用过玉米油，不够脆，口感不够好！ 土豆条不要切太小太薄 盐最好提前磨细

菜谱创建时间：2020-04-13 19:21:48