蛏子在淡盐水中养一天,用刷子刷净后,在它背上黑色连接处割一刀。
整齐地码在炖罐中,放上姜丝,少量盐和料酒。
盖上盖子放在锅内蒸15分钟。鲜美的插蛏出锅!什么都不要蘸,开吃吧😊
一定要把蛏子盖上盖子,不让水蒸汽进去哦!