手抓饼版无敌大馅饼

作者： 萝卜和饺子

从抖音上学来的，放了自己爱吃的材料，基本上家里剩的蔬菜都可以搭配放进来，最好不是太出水的，手抓饼要提前拿出来放在桌子上解冻，方便后面包起来。

用料

• 手抓饼一张 一张
• 龙口粉丝 一小把
• 包菜 1/4个
• 胡萝卜 小半根
• 杏鲍菇 一根
• 韭菜 三四根
• 虾仁 可要可不要
• 午餐肉 1/3盒
• 生抽 两勺
• 蚝油 两勺
• 香油 一勺
• 黑胡椒 一勺
• 五香粉 一小勺
• 盐 一勺
• 糖 一勺

手抓饼版无敌大馅饼的做法步骤

步骤 1

手抓饼提前从冰箱拿出来。龙口粉丝提前用水煮好，过凉水，剪刀剪几下，方便翻炒。

步骤 2

所有的菜切丝后按熟的快慢放入锅里翻炒，建议用筷子，比铲子好。我先炒的胡萝卜，然后杏鲍菇，包菜，午餐肉、韭菜、龙口粉丝。加入调料后装在碗里。

步骤 3

拿一张手抓饼，把菜放在中间开始把饼的口收到一起，捏不紧没有关系

步骤 4

锅热油之后将收口的这一面朝下放入锅内，他马上就会定型包住，不用担心会露馅。

步骤 5

大概30秒后手抓饼就熟了，翻到另一面，这个看你个人喜欢的焦脆程度。图上是我已经煎好一面翻面以后了

步骤 6

完美哈哈哈 胖胖的大馅饼，真的又厚又胖

步骤 7

戴上手套开吃！又烫又脆里面的馅料是软软的超级满足

手抓饼版无敌大馅饼的小贴士

1.千万不要放生的肉馅，因为手抓饼熟得很快，最好放午餐肉或者是加入已经炒熟的肉馅，不然饼就糊 2.五香粉放一点就好，超级香 3.手抓饼包的时候超级软，不用慌，慢慢吧边缘的口收到一起

菜谱创建时间：2020-04-13 17:28:44