酱猪蹄压力锅版

作者： Blue玫瑰

用料

• 猪蹄 2只
• 香叶 2片
• 葱 0.5根
• 八角 2个
• 麻椒粒 50来个
• 姜 2片
• 辣椒 自行选择
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 酌量
• 白胡椒 1克

酱猪蹄压力锅版的做法步骤

步骤 1

洗干净的猪蹄放入冷水中

步骤 2

将水烧开煮猪蹄2分钟

步骤 3

将猪蹄捞出，一起将八角，麻椒，香叶，葱，姜放入锅内

步骤 4

加水没过猪蹄（天！我这猪蹄有点大了）倒入生抽，老抽，盐，白胡椒，盖上盖子，选择压力锅蹄筋键

步骤 5

压力锅出锅后，将猪蹄放入锅内，倒入一半的汤汁，进行收汁，如果觉得颜色不够好看可以再加一点老抽

步骤 6

中火熬制，使其更入味，留点汤汁进行浸泡，浸泡2－4小时就可以享用美味啦

菜谱创建时间：2020-04-13 16:26:08