韭菜豆腐干

作者： 阿仙桑

这道菜我从小就爱吃～做法也很简单～炒出来也很香～！

用料

• 韭菜
• 豆腐干
• 酱油
• 盐
• 味精

韭菜豆腐干的做法步骤

步骤 1

韭菜加少量盐浸泡10分钟（由于我不喜欢吃韭菜偏硬的梗那部分就把那段切了）

步骤 2

豆腐干泡清水一分钟，去除杂质，也可只用用流动水冲洗

步骤 3

沥干水后豆腐干切成条，我这儿有点粗了，可稍微细些，更易入味

步骤 4

韭菜清水冲洗后沥水切断

步骤 5

锅热后倒入适量油

步骤 6

油烧热转小火倒入韭菜并加入适量酱油

步骤 7

翻炒韭菜片刻

步骤 8

倒入豆腐干一起翻炒2～3分钟

步骤 9

加入适量盐，味精起锅

韭菜豆腐干的小贴士

为了避免韭菜贴门牙的尴尬，记得饭后漱漱口喔～

菜谱创建时间：2012-06-09 13:13:43