鹌鹑蛋小火煮熟,捞出立刻放凉水中(这样皮好剥)。剥好皮,再用水冲洗干净。
顺着鹌鹑蛋的长度切一刀。
切下来的这片蛋白再切个三角。三角的高度就是小兔兔的耳朵长度。
切了蛋白的那面当底放案板上。鹌鹑蛋小的那头是小兔兔的头部。在头顶位置(大约鹌鹑蛋长度的三分之一处)斜切一刀。把切好的耳朵插进去。
再贴两粒小芝麻(绿图)或两颗黑藜麦(粉图)。可爱的萌萌的小白兔就做好了。
怎么样?很简单吧?赶紧做起来吧!
一:煮鹌鹑蛋一定要小火,火太大蛋壳裂开,蛋白流出来成品形状不好看。 二:插耳朵的地方一定是斜切。斜切 , 斜切。