椰香藜麦小饼（健人食谱：甜点1）

作者： 月月赵

“藜麦”，风靡健身、健康食谱的大明星，它的好处我就不多说。这道甜点主要是来自我要消耗冰箱里的一碗藜麦饭。单吃味道确实不怎么样，但是加入椰蓉、椰子粉、椰子油就有了一股清香。现在所在地区的新冠疫情已经很严重了，宅家时刻原料都得省着用，鸡蛋都没舍得放。

用料

• 藜麦饭 185克
• 香蕉 1根（中等大小）
• 椰蓉 5克
• 椰子粉 10克
• 椰子油 20克
• 香草精 几滴

椰香藜麦小饼（健人食谱：甜点1）的做法步骤

步骤 1

捣烂香蕉

步骤 2

藜麦饭稍微搅打粘稠（研磨机、破壁机）我用的研磨机

步骤 3

混合香蕉泥和藜麦饭，滴入香草精拌匀，再加入椰蓉、椰子粉拌匀

步骤 4

加入椰子油，戴一次性手套揉成团，分成十份，每份搓圆压扁

步骤 5

空气炸锅350华氏度10分钟翻面320度10分钟（也可以用烤箱，但是时间应该会长点才，大概要烤30分钟）

步骤 6

不能贪口，奉上卡路里和三大营养素做参考

椰香藜麦小饼（健人食谱：甜点1）的小贴士

1、蒸藜麦饭的时候水没过藜麦表面大概半指，也可以少点，我用的是隔夜放冰箱的藜麦饭； 2、椰子油也可以微波炉叮20秒倒入； 3、面团有点黏，建议戴手套。 4、最好趁热吃，冷了后藜麦会变硬，口感不是很好。

菜谱创建时间：2020-04-13 02:39:50