不放油的红烧肉

作者： 逸妈妈

用料

• 五花肉 350克
• 葱姜
• 黄酒
• 醋
• 生抽老抽

不放油的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，洗净，加葱姜黄酒，加水1000克，煮开后小火接着煮20分钟。关火

步骤 2

取出肉，加入小汤勺3勺生抽。一勺老抽，一勺醋，两厘米大小方块黄糖，然后全部放在塑料袋摇匀冰箱里过夜

步骤 3

隔天，将肉取出，倒入昨天的肉汤，大火烧开，中小火烧1小时，肉烂了，在大火收汤汁即可

菜谱创建时间：2020-04-12 23:42:01