有你的水果糯米糍

作者： 宅家吃饭吧

😘亲，你的水果糯米糍已上线！

用料

• 糯米粉 3勺
• 熟糯米粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 半勺
• 牛奶 150克
• 水果 适量
• 黄油/玉米油 适量

有你的水果糯米糍的做法步骤

步骤 1

1⃣.调制面糊，糯米粉、淀粉、糖按照3:1:0.5，加入150g牛奶调制，上锅蒸制15分钟； 2⃣.水果切块备用，拿出蒸好的糯米团，趁热放入10g黄油拌匀；

步骤 2

3⃣.案板上撒上熟糯米粉，将糯米团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子； 4⃣.取出一个剂子，按扁擀成小圆薄饼片，放入水果包入，再裹上椰蓉或者熟糯米粉，即可上桌。

有你的水果糯米糍的小贴士

1⃣.面糊过筛，口感更佳； 2⃣.蒸制的容器可以先铺上保鲜膜再刷油，防止面团粘连。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:09:39