人人都能做的秘汁拌饭 超好吃！

作者： 里里安学做菜

用料是两碗饭的用量

用料

• 大米 1碗
• 香菇 5朵
• 干虾 10只
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 糖 2克

人人都能做的秘汁拌饭 超好吃！的做法步骤

步骤 1

首先把大米洗一下，按大米和水1：1的比例用饭煲蒸上饭

步骤 2

香菇用水泡上，泡软以后切成丁

步骤 3

把虾肉剥出来

步骤 4

调一碗酱汁：一瓷勺酱油、一瓷勺料酒、一小勺盐、一小勺糖，倒入泡过香菇的香菇水。食材就准备完了。

步骤 5

等饭煲的饭好了闷15分钟，我们开始烧秘汁。
热锅热油，油量可以比平时炒菜稍多一些。倒入食材炒香，差不多两三分钟就行

步骤 6

倒入调好的酱汁，大火煮沸煮一会儿转小火

步骤 7

收汁收的差不多了倒入饭煲中

步骤 8

用锅铲搅拌一下

步骤 9

盛出就可以吃饭啦

人人都能做的秘汁拌饭 超好吃！的小贴士

这个拌饭的米饭其实就是正常煮的米饭，主要是用香菇水、香菇、干虾、油做了一个鲜香的酱汁，非常简单但是嘎嘎好吃，喜欢就试试吧～

菜谱创建时间：2020-04-12 20:49:30