1.鸡蛋搅拌均匀,1:1加入温水,加入适量的盐,继续搅拌
2.冷水上锅,碗上盖一个碟子,大火开锅,转中火蒸10分钟左右,出锅后加入适量老干妈豆豉即可
1.1:1加入温水即可 2.后续要加入老干妈,盐需略少一点