黑巧克力切小块和黄油、巧克力酱、细砂糖、放入盆中,隔水加热,并不断搅拌,直到黄油和巧克力、糖完全融化。
放至还有一点余温,鸡蛋液分多次加入搅拌均匀。
面粉、可可粉、泡打粉混合并过筛。
拌成糊状。
倒入模具约7分满。
放入预热好的烤箱中,上火190度下火170度烘烤20分钟至熟。
😋
巧克力酱
温度和时间根据自家烤箱来调整,烤的蛋糕用牙签戳入不沾面糊即熟。