蛋炒饭 （附超详细步骤）

作者： 美食xs

经典快手菜。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 米饭 1碗
• 小葱 1根
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 1根
• 青菜 1颗
• 甜玉米 1根
• 油 适量
• 盐 适量

蛋炒饭 （附超详细步骤）的做法步骤

步骤 1

配料。隔夜米饭加少量水弄松散（做酱油炒饭的话这一步拌上酱油），胡萝卜、黄瓜切丁，玉米粒备好，青菜梗和叶子分开切丁。也可以加上豌豆丁，火腿丁。

步骤 2

锅中放油炒鸡蛋，盛出。

步骤 3

另起锅，炒香葱花，不吃葱的学习我大块放，容易扔，喜欢的可以加小葱。

步骤 4

按照食材熟的程度依次加入。先加入胡萝卜，中大火炒两分钟。

步骤 5

加入米饭，小火拌匀。

步骤 6

加入玉米粒，青菜梗，拌均匀，一直小火。

步骤 7

放盐，加入黄瓜丁，青菜叶，大火炒熟。

步骤 8

盛出来，摆盘。

步骤 9

换个造型。

步骤 10

摆拍。

菜谱创建时间：2020-04-12 20:16:09