金汤蒜泥小龙虾

作者： 检爸食堂

疫情慢慢好转了，用实际行动支持下武汉，蒜是消毒的神器，也是小龙虾好吃的灵魂，不怎么喜欢太辣的，蒜泥的口味正好。

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 糖 5克
• 盐 10克
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 啤酒 1瓶
• 生抽 1勺

金汤蒜泥小龙虾的做法步骤

步骤 1

蒜剥皮压成泥，姜切片，准备好草果、桂皮、香叶、八角，

步骤 2

小龙虾买了以后，去头，去虾线，用牙刷刷干净

步骤 3

油先把小龙虾爆香，盛出

步骤 4

把除蒜以外的香料爆香

步骤 5

小火把蒜泥爆香

步骤 6

蒜炒香以后倒入小龙虾，倒入啤酒煮开，加入盐，糖和生抽

步骤 7

煮15-20分钟以后撒入香葱后起锅

菜谱创建时间：2020-04-12 18:59:15