萝卜海带排骨汤(懒人版)

作者： 天台食堂

周末在家闲着，做了一个排骨汤，尝起来很好喝，而且食材和调料都很简单，减肥的我也能喝。

用料

• 排骨200 克
• 海带100 克
• 萝卜半 根
• 姜2 片
• 料酒两 勺
• 盐5 克
• 葱一根

萝卜海带排骨汤(懒人版)的做法步骤

步骤 1

我是买的海带结，泡水十分钟，然后切块。如果是干海带，建议先泡发再用。

步骤 2

半根萝卜去皮，也切块。

步骤 3

排骨洗一下，我这是没洗之前的照片。

步骤 4

排骨冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水，等血水去除，捞起备用。

步骤 5

我是用的电炖锅，所以料酒，开水，萝卜，排骨，姜片和葱段还有海带都一起放了，电饭锅煲也可以这样做。不用等什么排骨快熟才放萝卜海带。

步骤 6

我炖了三小时出锅～放点葱末和盐巴，超级美味的排骨汤做好了，排骨软嫩，海带鲜美，萝卜吸足了汤汁，非常好吃。

萝卜海带排骨汤(懒人版)的小贴士

建议小火慢煲，盐不要提前放，出锅了尝尝咸淡再确定用量，因为海带含盐。

菜谱创建时间：2020-04-12 18:28:30