排骨冬瓜海带汤

作者： 神话-1

汤味鲜美不油腻，骨香肉烂营养丰富。

用料

• 猪排骨 冬瓜
• 海带 葱段
• 姜块 桂皮
• 大料 香菜
• 盐 鸡精
• 胡椒粉

排骨冬瓜海带汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放开水锅中煮一下捞出备用

步骤 2

冬瓜洗净，去皮切块备用

步骤 3

海带洗净用开水泡好备用

步骤 4

排骨放入锅中加适量水，放入葱段、姜块、桂皮、大料（调料放一点就行），大火烧开后转小火慢炖30分钟加盐再炖5分钟

步骤 5

加入冬瓜和海带直至冬瓜变透明状，关火，加入适量鸡精、胡椒粉、香菜、葱花即可出锅

排骨冬瓜海带汤的小贴士

排骨大火煮开后一定要转小火慢炖，加入冬瓜、海带后还是小火慢炖，这样炖出的排骨肉烂、味香，汤味也比较鲜。

菜谱创建时间：2013-07-05 14:53:25