先切碎,锅里加油烧热,放大蒜,然后西红柿炒出汁,加水,可以多一点
以后再加入这些配料,菠菜已经焯水就可以等面下了再放
菠菜焯水再切是最好的噢,我先切了,麻烦
面粉记得一定一定要少量多次的加水,手指要5指分开打圈圈挠,不要合拢,这样均匀,水开了,其他配料加好了就可以+面疙瘩进去,边+变轻轻搅拌
面下锅就可以直接加鸡蛋液,然后快速搅拌,加点盐就可以关火出锅啦
面不要太早做好,然后挠面记得一定是少量多次加水 其他配菜加的顺序没有一定的要求,哪种难熟就先下锅,我的配菜都是容易熟的。所以5分钟左右就出锅啦