超简单的腊鸭煨藕

作者： 神经蛙_dzor

用料

• 鸭 1只
• 藕 1长节
• 姜 3大片
• 料酒 1勺
• 葱节 些许
• 香料 些许
• 盐 少许

超简单的腊鸭煨藕的做法步骤

步骤 1

1.板鸭剁块，冷水浸泡6小时。锅内热水，灼水三分钟，捞起。

步骤 2

2.干锅热油，中火煸炒鸭肉，至鸭肉微黄；放入八角、桂皮等香料，姜片，三颗小葱打结放入，煸炒一会儿，倒入热水；锅内所有食材倒入高压锅，压20分钟；放掉蒸汽（注意防烫），打开锅放入藕块，再压20分钟。待自然可揭开，盛出，撒上葱末。完毕。

超简单的腊鸭煨藕的小贴士

1.选购好煨烂的藕； 2.盛出后尝尝汤，可适当加盐调味。

菜谱创建时间：2020-04-12 15:09:54