茄汁白葡萄酒海鲜烩野米

作者： 鑫淼七

茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤巴沙鱼柳 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104479764/ 牛油果芥末酱油煎鱼排佐香松炒饭 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104495380/

用料

• 野米 30克
• 大虾 8只
• 带子 4-5个
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 半根
• 白葡萄酒 5勺
• 蕃茄酱 5勺
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 葱姜蒜粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 蒜末 1头蒜
• 柠檬 半个

茄汁白葡萄酒海鲜烩野米的做法步骤

步骤 1

野米洗净 泡水过夜

步骤 2

锅里放水 煮40分钟（微微开花即可）沥干水份 备用

步骤 3

锅里放少许橄榄油 放入蒜末煸炒出香味（一头蒜的量）

步骤 4

➕洋葱丁 翻炒出香味

步骤 5

➕番茄小丁 胡萝卜丁 把番茄炒软 出汁

步骤 6

➕煮好的野米 翻炒均匀 中小火 焖煮3分钟

步骤 7

领起一口锅 放入少许榄榄油 油热后 放入虾球➕带子 两边煎出胶质 ➕5勺白葡萄酒 翻炒均匀 关火 备用

步骤 8

煎好的虾球带子 全部倒入焖煮好的杂蔬里➕5勺番茄酱➕手磨黑胡椒➕一点海盐➕葱姜蒜粉 搅拌均匀 盖盖中小火焖煮3-5分钟（中间搅拌一下 避免粘锅）

步骤 9

五分钟后 转大火收汁 汤汁浓稠后关火 撒莳萝碎 ➕百里香➕柠檬片 装盘 上桌

步骤 10

TaDa

步骤 11

汁水浓郁 海鲜鲜美

步骤 12

杂蔬野米口感丰富

步骤 13

喜欢酸口味的 吃前可以挤一点柠檬汁 有加分哦

菜谱创建时间：2020-04-12 13:44:34