上海人家之灵魂荠菜馄饨

作者： JJgreen

记住家的味道里荠菜肉馄饨必不可少，煮完后放入炖牛腱时的肉汤，每一口都裹挟着好滋好味。

用料

• 荠菜 600克
• 青菜 200克
• 肉末 200克
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 香油 1小勺
• 馄饨皮 若干张

上海人家之灵魂荠菜馄饨的做法步骤

步骤 1

将青菜和荠菜洗净

步骤 2

青菜和荠菜绰水后挤干水分，同时肉馅调味（调味时加入生抽，糖，胡椒粉，一点点水）

步骤 3

将两者混合一起

步骤 4

一个个包好排队等待下锅

步骤 5

最后送入炖好的肉汤（肉汤用的是炖牛腱的汤，里面放了八角、桂皮、香叶）

步骤 6

齿颊留香

菜谱创建时间：2020-04-12 11:50:37