广东芋头糕

作者： 巧_e78f

家里的芋头买回来一段时间，再不吃就快要坏掉，就心血来潮做一盘芋头糕可以填饱肚子，哈哈！😄

用料

• 粘米粉 200克
• 芋头 350克
• 胡椒粉 一点点
• 大蒜 1瓣
• 水 一碗
• 盐 两小勺
• 虾米 5克
• 腊肠 一条
• 姜 两片
• 猪肉 适量
• 葱 半根
• 鸡粉 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 酱油 一小勺
• 糖 小半勺
• 生粉 一小勺
• 油 适量
• 麻油 一点点
• 五香粉 随意
• 白芝麻 可放可不放
• 腊肉 随意

广东芋头糕的做法步骤

步骤 1

1、热锅下油，放猪肉炒香依次放腊肠虾米，炒出香味再放葱姜蒜一起炒。有腊肉也可以放点，家里吃完了没有没放。

步骤 2

芋头切粒，烧开热水，煮至半熟，捞起和腊肠猪肉再一起翻炒一下

步骤 3

水一大碗，喝汤的不锈钢铁碗。

步骤 4

200克粘米粉加一勺生粉

步骤 5

混合后的粉浆。

步骤 6

烧开热水上蒸锅蒸大概25分钟左右

步骤 7

芋头糕蒸好了出锅！可以撒点芝麻女儿不喜欢没放。

步骤 8

趁热试了一下

步骤 9

待凉快一点切小块一下子两个人干掉了半盘，哈哈！😄

步骤 10

吃不完的芋头糕盖保鲜膜放冰箱保存，第二天可以再把芋头糕切成块煎来吃也别有一番风味！

菜谱创建时间：2020-04-12 04:26:16