紫薯米糕

作者： He懒散

买了太多紫薯怎么消耗 突然想起米糕 反正家里也有多余的粘米粉

用料

• 紫薯 2根
• 粘米粉 适量
• 砂糖 40克
• 馅料：
• 紫薯 1根
• 砂糖 40克
• 淡奶 60克

紫薯米糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗干净煮熟。

步骤 2

2根紫薯去皮，加入粘米粉跟砂糖混合成干粉

步骤 3

如视频状态

步骤 4

剩余紫薯加入砂糖、淡奶混合成紫薯泥

步骤 5

如视频状态

步骤 6

取一个蛋糕模具

步骤 7

拿一个筛子（筛子不要太密），将一半的紫薯米粉过筛到蛋糕模具里。不要压。

步骤 8

过筛完之后，将紫薯馅均匀的铺在上面。

步骤 9

接着过筛另外一半紫薯米粉。 过筛好了之后就可以开始蒸。

步骤 10

蒸大概20分钟左右。 准备一张烘焙纸。 用筷子顺着蛋糕模具四周刮一下，倒扣模具，米糕就能完整的下来了

步骤 11

切开

紫薯米糕的小贴士

米糕吃不完要密封好，不然很容易变干

菜谱创建时间：2020-04-12 02:09:36