鳝筒煨茭白

作者： 锅碗瓢盆交响乐

苏北来的野生黄鳝，炖汤美味又营养

用料

• 食用油 克
• 黄鳝 克
• 茭白 根
• 盐 克
• 料酒 勺
• 大蒜 瓣
• 葱、姜、蒜瓣
• 胡椒粉
• 咸肉片 勺

鳝筒煨茭白的做法步骤

步骤 1

黄鳝洗净切成段

步骤 2

准备葱、姜、蒜头

步骤 3

咸肉略煸炒，放点料酒，

步骤 4

加入鳝筒、姜，煸炒，变色后烹点料酒

步骤 5

加入茭白煸炒1分钟

步骤 6

加冷水，烧开1分钟转小火炖20分钟

步骤 7

加盐调味，洒少许白胡椒粉、葱花，出锅

菜谱创建时间：2020-04-11 21:55:05