开胃凉拌猪肚手撕鸡（‵□′）

作者： 平平子的小厨房

一个喜欢吃凉拌菜的平平子!(^O^)y

用料

• 猪肚 1个
• 鸡腿翅 1只
• 黄瓜 半根
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 陈醋 3勺
• 香油 3勺
• 盐 少量
• 糖 大半勺
• 香菜 蒜蓉 白芝麻 小辣椒 随意加进去

开胃凉拌猪肚手撕鸡（‵□′）的做法步骤

步骤 1

1.买个靓猪肚 鸡腿翅 2.配料缺一不可哦

步骤 2

1.猪肚跟鸡腿翅一起加砂仁煮汤，尽量煮久一点，这样猪肚子也就软一些(｡･ω･｡) 2.煮一壶开水晾凉后放置一旁 3.猪肚跟鸡腿翅捞起来，将猪肚放进凉开水里浸泡一会儿（鸡腿翅的话容易凉我就省略了这步┐(‘～`；)┌ 4.鸡腿翅去掉骨头，撕成上图右下角的样子，尽量撕得细一点，这样容易入味儿 5.黄瓜洗干净用热水烫一下下，去不去皮随意（＃－.－）切成小块...emmm黄瓜在这里就是配菜嘻嘻 以上三样放大盘子里。

步骤 3

1.香菜 蒜蓉 小辣椒 切好放到盘子里 2.白芝麻洗一下放进去 3.依次加入生抽、陈醋、香油各3勺，耗油1勺，大半勺白砂糖，少量盐粒… 戴上小手套抓匀…

步骤 4

噔噔噔噔…又成功解锁了一道开胃凉拌菜(*๓´╰╯`๓)♡

菜谱创建时间：2020-04-11 21:44:23