珍珠放入开水中煮至几乎透明再闷5分钟至完全透明。过凉水之后浸泡在冷水中,加一茶匙红糖。
锡兰红茶2茶勺,加开水泡5分钟。
牛奶煮开,冲入红茶杯。红茶:牛奶比例按照个人口味来,4:1、3:1、2:1,再加两茶匙红糖。
放入珍珠,开喝。
另一个方法:红茶、牛奶、红糖一起煮,味道也是很赞的。