鸡腿从中间划开,旁边也划两刀,不要切太深,破了皮就不好了,
带皮一面用牙签插几卜好入味,
鸡腿放姜片,料酒,生抽,五香粉,烧烤粉用手抓匀,包好放冰箱腌一晚,
烤箱200度预热几分钟,鸡腿双面刷点点油,放烤网置中层(汁保留),底下放张硅油纸,以免滴油烤盘难洗,200度10分钟烤干表面水份刷汁撒点孜然粉, 翻面重复一遍也是10分钟,再双面烤 5分钟,刷蜂蜜兑水(喜欢吃辣的换成辣椒粉或辣酱),然后撒点芝麻,共30分钟后然后观其色,一般骨肉的那面要多几分钟,
儿子在客厅闻到香味,跑来瞧瞧,呵呵,出炉啦😀
小宝宝吃得好香😂