凉拌杏鲍菇

作者： 柳色青青hyy

用料

• 杏鲍菇 3个
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 小米椒 2个
• 熟芝麻 适量
• 盐 适量
• 糖 适量克
• 辣椒粉 适量
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 油 适量

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇撕成条。

步骤 2

大火烧开，上锅蒸5分钟。

步骤 3

倒掉汤汁。

步骤 4

调碗汁：蒜末，葱末，小米辣圈，辣椒粉，盐，糖，白芝麻，放入碗中，分两次浇上热油。

步骤 5

加入香菜末。

步骤 6

加入一勺生抽半勺醋。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

杏鲍菇蒸的比焯水口感好。

步骤 9

这个碗汁儿同样可以拌其他凉拌菜。 黄瓜用刀拍碎，腐竹泡软焯水半分钟过凉，木耳泡发焯水一分钟过凉，倒入碗汁，加入香菜，花生米，两勺生抽两勺醋一勺香油拌匀。

步骤 10

头条。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:05:23