椰蓉面包

作者： minisoda

晚上总是发愁明天的早餐吃啥，看到柜子里有椰蓉就来做个椰蓉排包。带着女儿一起给排包打个麻花辫子。

用料

• 面团
• 全蛋液 1只
• 牛奶 150克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 奥本高筋粉 250克
• 椰蓉
• 椰蓉 50克
• 全蛋液 1只
• 牛奶 25克
• 糖 15克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

1、将面团所有的材料都放到一起揉匀，放一边醒发20分钟。

步骤 2

2、在面团醒发的时候把椰蓉馅所用到的材料全部搅拌匀静止10分钟。

步骤 3

3、把面团平均分成6份并搓成圆形面团，椰蓉馅也搓成6份小圆球。

步骤 4

4、将面团微擀平包入一颗椰蓉馅后收口捏紧朝下，慢慢把包好馅的面团擀成牛舌状。

步骤 5

5，将擀成牛舌状的面团切成均等的3条，并打成麻花辫状。

步骤 6

6、烤盘内铺好硅油纸，把打好麻花辫的面团并排放入。

步骤 7

7、开始发酵，等面团发酵至原来的2倍大时，刷上全蛋液入烤箱烤了。

步骤 8

8、中层170度，烤16分钟就可以取出享用了。

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2020-04-11 15:50:51