凉拌苜蓿

作者： 向往_0sab

听说很好吃，也有说糙的，尝试后感觉不错，要选用嫩苜蓿，大火煮个三四五分钟都不嫌多，拌一拌就好了。推荐！营养好！

用料

• 大蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 苜蓿 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 葱（大葱小葱都可） 适量

凉拌苜蓿的做法步骤

步骤 1

食材选用新鲜嫩苜蓿

步骤 2

清理干净，沸水下锅4-5分钟左右，捞起备用。

步骤 3

起锅小火烧油，红油豆瓣酱剁细，小火多炒一下，微微辣，口味轻就不用放辣椒啦，然后放葱姜蒜炒炒就可以淋苜蓿上，加盐巴➕生抽就可以装盘啦！

凉拌苜蓿的小贴士

1.苜蓿一定要嫩，老了糙。2.豆瓣酱要好好炒，炒香。

菜谱创建时间：2020-04-11 15:17:47