零失败肉松面包

作者： 生如夏花328

用料

• 肉松 适量
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 210克
• 盐 2克
• 牛奶 80克
• 黄油 27克
• 酵母 3克
• 沙拉酱 适量
• 糖 40克
• 番茄酱 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋液刷表面 1个
• 纸托 8个

零失败肉松面包的做法步骤

步骤 1

先将牛奶，糖，酵母，盐，鸡蛋，面粉放进厨师机盆中，用一键出膜功能和面，和好之后加入黄油再用此功能再来一次，和好的面要擀出气泡，然后放在盆里醒发至二倍大。

步骤 2

醒好的面团平均60克左右一个，分成8斤左右的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 3

把面团擀成长方形，挤上沙拉酱然后撒上肉松，从一头卷起，然后放到纸托上。

步骤 4

放上纸托之后，烤箱200度预热十分钟，然后放进去再次醒发十分钟。

步骤 5

取出刷蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上葱花，放进烤箱。

步骤 6

200度烤十分钟左右取出调换一下（我这个是那种迷你版的烤箱，受热不均匀），接着再烤十分钟就👌了！取出刷蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上葱花，放进烤箱。

步骤 7

这样做出来的面包里面的肉松不会太干，味道很不错的哦！

菜谱创建时间：2020-04-11 13:52:34