生酮奇亚籽卷饼Keto Chia seeds tortilla/Wrap

作者： GarfieldInTheGarden

做过纯亚麻籽饼 但是生味很重 特别是一蘸到汤汁 马上就会糊糊黏黏的 我特别不爱那种口感 最近给我搜到一个奇亚籽版本的 原视频是没有具体食材用量的 所有我就不贴链接了 用量我自己根据评论里的建议做了改动 最后用这个wrap 做了蛋饼 没有生味 1 cup 约240ml 强烈建议买一套量杯量勺

用料

• 水 1 cup
• 奇亚籽 1cup
• 盐 约2克
• 蒜粉 1小勺
• 胡椒粉 1克

生酮奇亚籽卷饼Keto Chia seeds tortilla/Wrap的做法步骤

步骤 1

美国的奇亚籽粉很贵 所以我自己用咖啡研磨器磨的 ，1 cup的奇亚籽我分了四次 每次大概也就15-20秒

步骤 2

取一口不沾锅 汤锅也可以 倒入1 cup水（约240ml）烧开

步骤 3

将奇亚籽粉倒进锅里 用硅胶铲快速搅拌均匀离火

步骤 4

稍微放凉后分成9等份（我随便分的 这个随意） 取一份放在两张烘焙纸中间 擀面杖擀薄 我是擀到我能力以内最薄了 大约擀到1mm厚度 揭开上层的烘焙纸

步骤 5

平底锅中小火烧热 可放油也可不放 手托着下层烘焙纸和粘在纸上的饼 扣到热锅里 然后把纸轻轻撕下来 饼就这样转移到锅里了 接着做下一张饼

步骤 6

第二张饼擀好了 第一张饼就可以翻面了 煎个十几秒 就可以盛出来 然后煎第二张饼 后面以此类推 直到饼全部煎完

步骤 7

我做了九张饼 每张大约89cal 脂肪6g 蛋白质4g 净碳水2g

生酮奇亚籽卷饼Keto Chia seeds tortilla/Wrap的小贴士

我用的是黒色的奇亚籽 做出来就是黑乎乎的 我也没有整的很圆 我觉得反正都是吃进去的 什么形状无所谓 我做饭特别不喜欢拍照 请原谅没有太多的图 调味料随意 我都是随意发挥的 也可以只放盐 或者什么都不放 做蛋饼吃很不错 我吃不出亚麻籽那种生味 个人比较满意了

菜谱创建时间：2020-04-11 10:46:35